Pinuccio Alia

Castrovillarese per nascita, sibarita per aspirazione. Studi classici, in tempi non sospetti. Una moglie, Daniela, da sempre. Una figlia Gaia, meglio sarebbe stata chiamarla Selvaggia. Ristoratore per caso. Adesso locandiere. Errori: arrivare in anticipo. Passioni: i cibi raffinati, e buone bottiglie ed i colori bianco-nero. Libri: quelli che raccontano la vita, le vite. Musica: il jazz … perché senza che vita sarebbe!! Rimpianti: nella prossima esistenza sarò più attento. Certezze: sia lode al dubbio. Più niente.!! NB: questo è il mio secondo libro. Il primo: Tracce di cucina di Calabria (2017). Segue La cucina di tradizione in Calabria (2023).